1.把糯米粉、粘米粉、红曲粉倒在一个大盘里; 2.白糖加开水融化; 3.把放凉的糖水一点点倒入盘里,先用筷子搅拌均匀,再用手揉搓成团,可放点玉米油会比较香,也可以不放。
分成若干个小圆团,放在抹了油的蒸盘里,锅里水开后,放进锅里中大火蒸35分钟。中途可查看一下锅里水够不够,若不够可加水。
时间到了关火,焖5分钟再开锅。瞧!熟透了,红红的,好漂亮!