小米辣切丁，蒜切蒜末，加入辣椒面备用
香菜切碎备用
面条煮3到5分钟，根据个人喜欢的软硬程度控制
面条煮好出锅过凉水，过完凉水可以挤压一下水分，这样拌出来不会太稀
用热油将之前准备好的蒜末，小米辣，辣椒面爆香，依次加入一勺酱油，一勺蚝油，半勺白糖，搅拌均匀
将面条和香菜酱料搅拌均匀就可以开饭了！
大功告成，happy!