先把馅料粉碎，再准备面皮的材料， 酵母用温水化开。馅料和好后，把面皮其他材料混合后，倒入酵母水和成面团，在揉面垫上揉光滑，醒3~5分钟。
包包子。
醒发好的包子，放入刷好油的平底锅，煎至微微发黄。倒入没过包子一半的水，盖盖120度焖10分钟。倒入水淀粉，大火收干水，底部煎至金黄，撒上葱花或芝麻。
真香。
最喜欢吃底部的脆皮了。