酥粒做法:低筋面粉20克➕黄油20克➕白砂糖12克,捏成颗粒状
鸡蛋两个➕白砂糖80克➕融化的黄油110克(黄油要隔水融化在加入)➕牛奶150克➕250克低筋面粉过筛加入➕9克泡打粉
搅拌均匀到细腻无颗粒的面糊就行,超级简单啦!
拿出纸杯,先加面糊到三分之一放几颗蓝莓,在加入面糊到八分满表面放几颗蓝莓在放上酥粒,烤箱预热上下火180度25分钟就可以了
完美复刻星爸爸,上面酥脆里面柔软,加上爆浆蓝莓
甜度刚刚好~
这方子我是做了9个。