糯米加大米加,紫米,浸泡一下,然后按煮饭模式给他们煮熟就可以了
所有的配料全部准备好,切好
加入油,把肉类的先炒,然后再加入蔬菜类
炒好以后放蚝油,盐,糖,鸡精,黄酒调味
煮好的米一定要放冷了,以后再放到锅里面炒,不然的话,这个烧卖的米会烂烂的,把米放冷了以后再吵的话,米粒会一颗一颗比较饱满
买我们平时包饺子用的皮就可以了,然后把糯米包进去包的时候加蛋黄,皮的方法后续添加给大家,当时忘记拍了,包好的烧卖可以一个一个放在冰箱里冷冻,吃的时候上锅蒸就可以了,也可以蒸熟了以后再放在冰箱里冷冻都没有关系,看个人喜欢