用APP打开 
凉拌手撕鸡腿
1011人浏览 45人收藏 0人做过
作者：
柠檬加咖啡84
用料
凉拌手撕鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿改刀切开 用面粉洗干净血水 加料酒 生抽 姜 葱 一点点毛毛盐腌制15分钟
步骤 2
隔水 上气大火蒸20分钟 凉后手撕一条条的备用
步骤 3
配料：蒜末 姜末 葱末（还可加香菜根） 芝麻 花生碎 辣椒备用
步骤 4
混合油： 辣椒油 花椒油 调和油烧开到冒烟后 倒入配料碗里
步骤 5
酱料：生抽 老抽 耗油 盐 糖混合后倒入香料碗里混合均匀，试一下咸淡。
步骤 6
碗底放好香菜垫底
步骤 7
把香料和鸡腿抓拌均匀 OK
菜谱创建时间：2022-07-02 11:59:15
评分 7.6 1771 人做过
5 人做过
评分 7.8 18 人做过
评分 7.7 80 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.9 8 人做过
评分 7.6 963 人做过
评分 7.8 794 人做过
评分 8.2 2847 人做过
评分 7.7 828 人做过
10 人做过
评分 8.5 728 人做过
