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🤙🏼六年陈皮🍵茶叶蛋🥚
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作者：
二毛的哥哥
用料
🤙🏼六年陈皮🍵茶叶蛋🥚的做法步骤
步骤 1
六年新会茶坑陈皮（一线产地）
步骤 2
八角、桂皮、香叶、一个普洱茶叶包 和三分之一片新会陈皮，绝了 陈皮解腻，➕进去会多了一股清香味
步骤 3
冷水下锅，水烧开后五分钟捞出来，放进凉开水里泡一下，把鹌鹑蛋，鸡蛋敲一下，方便入味
步骤 4
陈皮提前一个小时泡好，刮掉内囊，矿泉水➕入香料和陈皮，大火煮开后，转小火
步骤 5
加入高度数二曲酒，和老抽，酱油
步骤 6
小火煮两个小时后撒一些盐巴，真的很好吃，陈皮的清香味，尝起来没有那么腻
步骤 7
泡一夜更加入味，超级好吃，绝不踩雷
菜谱创建时间：2022-07-02 14:15:30
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