首先煮米饭,最好是秋田小町大米,这也是做寿司用的米。如果孩子喜欢饭团有颜色,还可以加入一点黑米调色。一般一杯米的饭可以做2只饭团。
黄瓜切成细条备用
准备一张硅胶食物处理垫,铺一张油纸,将米饭铺成一个长方形
在中间摆上黄瓜条、香肠,也可以根据自己的口味更换成生菜、西红柿、胡萝卜等蔬菜,和火腿肠、虾仁、鸡排、等其他肉类
再铺上适量肉松、挤上黑椒酱,可以根据自己的口味更换番茄酱、千岛酱、蛋黄酱、沙拉酱等,也可以组合几种不同的酱料
将油纸两头拎起,向中间捏拢,将饭团捏成一个圆柱形,注意要捏紧
再将饭团两头捏拢,让米饭包裹住中间的菜
取一张大的海苔片,裁出饭团的宽度
将饭团从油纸中取出,放在海苔片上,用海苔片将饭团卷起包住
包好的饭团还可以放回原来的油纸
捏着油纸包吃饭团,干净又卫生
一开始对自己的口味把握不准,有可能需要尝试几次不同的酱料搭配,找到孩子喜欢的口味,孩子5分钟吃完