家庭版‖油焖大虾

处理虾: 最好买活虾。 买回来的虾清水洗洗，然后剪刀剪掉头，爪子，须子。 按照照片位置剪掉同时拔出虾线。

葱姜蒜 选择光放姜蒜都可以。辣椒🌶️自己看着来。 虾控水后，热油后下锅，正反发红，再倒调料。 调料: 2勺蚝油 1勺生抽 半勺老抽 半勺醋 3勺糖 2勺料酒 (番茄酱自己看着来，我有时不放)

焖2-4分钟，关火。撒上小葱尖儿段儿。

虾皮都能吃。