小炒香干

起锅烧油，油热下蒜末，炒出蒜香。

肉切小粒，用料酒，生抽，耗油腌制20分钟。下瘦肉翻炒。

下香干。

翻炒几下后，下辣椒，倒入生抽，盐调味。

翻炒几下，就行了。

出锅。