帕林内酥脆夹心： 将帕林内与水混合，注入直径3cm的半球硅胶模具，冷冻3小时，脱模待用。
杏仁牛轧糖片： 1. 牛奶与葡萄糖浆混合煮沸，加入黄油，再加入提前拌匀的果胶粉与砂糖，搅拌加热至160度； 2. 倒在两张油纸或硅胶垫间擀成薄片，冷冻； 3. 放入烤箱以170°C烘烤15分钟； 4. 裁切为5.5cm方形，待用。
红糖杏仁碎TPT： 将两者混合拌匀，置于干燥的盒子中待用。
泡芙酥皮： 1. 面粉与糖混匀，加入切丁的冷藏黄油用K桨搅拌成均匀面团； 2. 夹在两张油纸间擀成薄片，冷藏后切为4cm原片，冷藏待用。
1. 面粉过筛； 2. 牛奶、水、糖、盐、黄油混合煮沸，加入面粉，用刮刀搅拌翻炒，至锅底出现薄面糊层，用K桨搅打并分次加入蛋液； 3. 将面糊装入裱花袋，用12号圆嘴挤出直径6cm的圆球，盖上一片酥皮，撒适量红糖杏仁碎，180°C烤30-40分钟。冷却待用。
黄油奶油霜： 1. 水与糖同煮至121°C； 2. 将全蛋和蛋黄用打蛋笼搅匀，冲入121°C糖浆，提升至3档继续搅打； 3. 搅拌降温后换为K桨，放入冷藏黄油丁搅拌均匀待用。
香草卡仕达： 1.牛奶与剖开刮籽的香草荚一起煮沸； 2. 蛋黄加糖打至发白，加面粉拌匀； 3. 煮沸的牛奶冲进蛋糊，搅匀后倒回锅里煮沸，加黄油，搅拌冷却至45°C，冷藏。
帕林内慕斯林奶油： 1. 黄油霜回温搅拌顺滑； 2. 加入帕林内搅匀，再加入卡仕达搅匀，待用。
组装： 1. 泡芙横剖开，顶部占1/2. 在底部泡芙内挤入帕林内穆斯林奶油，放入冷冻脱模的半球夹心，，再用帕林内穆斯林奶油挤一层玫瑰形奶油花，冷藏5分钟后盖上泡芙顶部； 3. 撒糖粉后，将杏仁牛轧糖片盖在顶部，装饰两颗焦糖榛子、杏仁。