泡发干菇
包菜分片择开、韭菜花切掉底部
包菜和韭菜花焯水
熬煮适合自己口味的高汤（可用高汤块代替）
猪肉、沙葛、冬菇切块搅碎，加入鸡蛋淀粉及适合个人口味的调味料拌匀
把包菜的菜梗削平以便于包裹
用包菜包裹馅料后外层裹上千张并用韭菜花扎好
将玉带卷放入高汤小火煮熟
包菜要买扁的那种才容易掰出完整的叶子，纹理平整也好包。球形的难拆，纹理也过于明显，包出来会皱巴巴的很难封口。 馅料可根据个人口味适当调整，蔬菜的量要多于肉，不然吃起来跟肉丸差不多。推荐加入沙葛、马蹄、玉米等爽口的食物以丰富口感。 捞意面面勺用来拌馅料超好用