豆腐百叶清蒸三文鱼

42人浏览 6人收藏 0人做过
作者: 上海 海静子
☺️☺️ 豆制品营养丰富,三文鱼很鲜美,在蒸的时候,三文鱼的汤汁会流入垫在鱼肉下面的豆腐和百叶上面,会让豆腐和百叶也更加鲜美。炎热的夏天,这是简简单单,清清爽爽的一餐。 ☺️☺️ 感谢佳沃鲜生的这次试用。三文鱼蛋白质丰富,又含有多种维生素和矿物质元素。是非常适合老人和孩子食用的海产品。

用料

豆腐百叶清蒸三文鱼的做法步骤

步骤 1

☺️☺️ 三文鱼提前一晚,从冷冻室里面拿出来,放在冰箱冷藏里面自然解冻。 ☺️☺️ 解冻以后,拿出来冲洗一下。 ☺️☺️ 浇一点料酒,抹一点细盐,腌制15分钟。

步骤 2

☺️☺️ 豆腐切块。

步骤 3

☺️☺️ 百叶冲洗以后,折叠切丝。

步骤 4

☺️☺️ 豆腐和百叶上面都洒一点细盐。百叶上面可以浇一点点味极鲜。(味极鲜浇一点点就行了。) ☺️☺️ 撒盐的时候注意手势,分散开来。

步骤 5

☺️☺️ 把腌制好的三文鱼放上去。撒一点小葱。 ☺️☺️ 注意事项:如果你是口味很淡的人,那么鱼肉上面的味极鲜就不要浇了。鱼肉本来就是腌过的,本身就会有咸度的。

展开全部
步骤 6
步骤 6

☺️☺️ 蒸锅水烧开以后,再把盘子放进去蒸。蒸10分钟就好了。

豆腐百叶清蒸三文鱼的小贴士

植物蛋白和鱼类蛋白的完美结合!☺️☺️

菜谱创建时间:2022-07-04 12:57:35
打开App收藏