☺️☺️ 三文鱼提前一晚,从冷冻室里面拿出来,放在冰箱冷藏里面自然解冻。 ☺️☺️ 解冻以后,拿出来冲洗一下。 ☺️☺️ 浇一点料酒,抹一点细盐,腌制15分钟。
☺️☺️ 豆腐切块。
☺️☺️ 百叶冲洗以后,折叠切丝。
☺️☺️ 豆腐和百叶上面都洒一点细盐。百叶上面可以浇一点点味极鲜。(味极鲜浇一点点就行了。) ☺️☺️ 撒盐的时候注意手势,分散开来。
☺️☺️ 把腌制好的三文鱼放上去。撒一点小葱。 ☺️☺️ 注意事项:如果你是口味很淡的人,那么鱼肉上面的味极鲜就不要浇了。鱼肉本来就是腌过的,本身就会有咸度的。
☺️☺️ 蒸锅水烧开以后,再把盘子放进去蒸。蒸10分钟就好了。
植物蛋白和鱼类蛋白的完美结合!☺️☺️