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腊味箜饭🍚
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作者：
李西melon
用料
腊味箜饭🍚的做法步骤
步骤 1
米淘洗干净，重新接水， 泡半个小时，吸饱水… 这样更容易熟也更饱满..
步骤 2
放锅里，加几滴油…开煮… 水开后再煮五六分钟关火…米饭半熟… 米汤留着啊…
步骤 3
煮米的时候腊肉切丁儿，土豆丁儿比腊肉切大块一点…
步骤 4
旁边炉灶，开火下油， 下腊肉丁.. 翻炒香..
步骤 5
炒到肥处颗颗透明…
步骤 6
下土豆丁…土豆也都裹 满了油..
步骤 7
倒入米汤…刚刚淹没所有食材就可以.. 煮五六分钟..土豆快熟，水收三分之一… 加入米饭…
步骤 8
piu～全倒进去… 加上锅盖.. 小火焖上… 焖一会儿听到滋滋声，说明水干了… 可以翻翻，把米饭翻到下面和锅直接接触…
步骤 9
差不多了撒葱花… 拌一拌，起锅… enjoy吧，太香了可…
菜谱创建时间：2022-07-04 21:05:13
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