准备好食材和调料，沃佳三文鱼排提前冷藏解冻，蒜头和鲜罗勒叶切细末，黄油溶化，柠檬切片。
这块沃佳三文鱼排真不错，约1厘米厚，薄厚均匀，肌理清晰美丽，颜色鲜嫩。用少许盐撒在鱼排表面。
挤上柠檬汁，柠檬汁有去腥作用。
刷黄油，撒蒜蓉、罗勒、黑胡椒粉，腌制10分钟。
烤箱190℃预热，烤8分钟左右。
肉质细嫩，蒜香扑鼻。
①黄油可以隔热水溶化，也可以微波溶化。我准备了15克，但只用了5克左右。 ②罗勒叶可以用其他香草代替。 ③烤箱的温度和时间，一要根据你家烤箱的脾气二要根据你对食材生熟老嫩的喜爱程度进行调整。