三文鱼排放冰箱冷藏解冻，用厨房纸巾吸干水分
三文鱼排用柠檬汁和海盐腌制十分钟左右，入味去腥。用不粘锅煎熟。
处理蔬菜，我用的是长杆西兰花、有机菜花、白蘑菇、小番茄，分别洗净焯水，小番茄去皮切两半，白蘑菇先整个焯水五六分钟捞出再切成片可以保留它的鲜味
锅里不用放油，倒入椰浆然后放黄咖喱，用中小火以免糊锅，咖喱化开放入准备好的蔬菜，根据个人口味调整咖喱的用量最后把煎好的三文鱼放上面。