朝鲜族特色美食【酱香小土豆】

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作者：培根蛋卷

空口吃这个量土豆的味道刚刚好豆角跟辣椒咸，但是真的很好吃可以将部分酱油用水代替可以放肉可以放芹菜可以放地瓜梗

用料

朝鲜族特色美食【酱香小土豆】的做法步骤

步骤 1

小土豆清洗干净

步骤 2

葱，姜，蒜，八角，辣椒

步骤 3

长豆角，辣椒，小土豆洗干净控水豆角从中间掰开

步骤 4

锅中放入比平时做饭多两倍的油放葱姜，蒜，八角，辣椒炒香

步骤 5

然后放入长豆角跟辣椒炒至变色后拿出备用

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步骤 6

锅中再次放入适量油，比炒菜多一倍就行放入小土豆炒

步骤 7

炒出虎皮（大概十分钟）

步骤 8

然后放入海鲜酱油

步骤 9

老抽

步骤 10

大火烧开

步骤 11

上盖三十分钟（我是铸铁锅能够节省时间）别的锅大概四十五分钟左右吧土豆小这时间都足够用，只是想让其更入味而已

步骤 12

时间到放入辣椒跟长豆角放入糖，味素，牛肉粉

步骤 13

继续上盖小火二十分钟

步骤 14

大火收汁铸铁锅不吃水应该少放酱油

步骤 15

土豆入味，空口吃正好

步骤 16

收汁结束放入芝麻铸铁锅不吃水

步骤 17

放凉后装入保鲜盒冰箱冷藏一周内吃完

菜谱创建时间：2022-07-06 13:31:23

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