蚂蚁上树

冷水泡粉丝至软。 姜蒜切末，小葱切花。

葱姜爆香，加豆瓣酱，炒出红油，炒肉末。

加适量水。

水开后下粉丝。

加酱油，盐，蚝油，大火收汁。