1.苹果洗净，去皮切小块。
2. 锅中放入黄油，待融化后放苹果块翻炒（约5分钟），再加入白糖、盐和淀粉水（10克淀粉兑10毫升温水），炒至黏软（约8分钟）。
3.手抓饼皮平均切成四份，取一片，将苹果馅铺在饼皮中心。
4.饼皮对折，用叉子背部压平封口处。
5.苹果派表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻。
6.烤箱预热20分钟，烤盘放置烤箱中层，上下火均为200℃，烤约8-10分钟。
7.取出即可。
1.往饼皮里放馅儿的时候，用量要适中，避免烤制时馅料漏出。 2.饼皮封口时，使用叉子背部，避免用叉子尖戳破饼皮。 3.如果喜欢口感焦一点的小伙伴，苹果派烤10分钟，反之8分钟即可。