虾仁炒西芹

虾去壳清洗干净，胡萝卜切片，西芹去筋切片 锅里加水，水热放姜片、料酒、虾仁、胡萝卜、西芹焯水 起锅烧油，油热下虾仁、胡萝卜、西芹翻炒，加入胡椒粉、耗油、淀粉水翻炒均匀，即可出锅！