称取面粉+开水搅拌成絮状放凉备用
再加入酵母，盐，食用油，室温水把面团揉成型; 之后醒面20-25分钟后再次揉面把面团揉光滑后盖上保鲜膜醒至少2个小时（如果夏天室温高可以放冰箱冷藏醒面）
开始做馅料：各种配菜先洗干净，白菜胡萝卜切丁，黑木耳切碎，粉丝下开水煮熟后捞出沥干水份也切碎，虾仁也切小块
热锅放少许油，倒入步骤2的所有配菜翻拌均匀，根据自家口味加盐和蚝油调味，炒至没有水份即可盛出备用
拿面团出来，因为加了一点点酵母面团体积会有所增大，把面团分成4份或者5份，逐一排气滚圆，之后按照面团滚圆的先后次序来擀皮
取第一个滚圆的面团出来擀开，包馅料 具体手法就是包韭菜盒子的做法
热锅倒少许油，做完2个我就下锅煎（因为是发面怕发酵过度） 一面上色后就翻面，全程盖锅盖煎饼 两面金黄色就可以出锅装盘 盖上保鲜膜焖一下 饼皮变软很好吃
馅料足 自己做任性放 哈哈