三文鱼常温解冻,用厨房纸巾擦干水份,加盐、黑胡椒粉涂抹均匀,腌制十分钟。
西兰花焯水备用。 (只需要三朵,剩下的可以凉拌)
平底锅加少许橄榄油,放入三文鱼、西兰花一起煎,煎2~3分钟翻面继续煎,挤上一些柠檬汁,让肉质更鲜美。
西兰花稍微煎一下就取出来装盘,翻面继续煎2分钟就差不多了。
取出来装盘,摆放稍微好看些,让简单的生活也充满仪式感!
煎至过程中香飘飘哦!
低脂美味,肉质鲜美,一起来享用美味吧!
三文鱼不要煎至时间过长,肉质会变柴,口感不佳。