马蹄去皮切粒，其他材料准备好。
锅中放水放入桂花烧开，大约3到4分钟。
马蹄粉加少许凉水搅拌均匀成粉浆备用。
烧开的桂花水。加入马蹄粒。再次烧开，大概1~2分钟。放入粉浆，继续烧开，大概1~2分钟。关火放凉。
盛在碗中，加少许蜂蜜。搅拌均匀。
撒上玫瑰花瓣。就可以开吃了。
1、想口感爽口，放马蹄后煮时间。不宜太长。 2、没有马蹄粉，可以用葛粉，玉米淀粉等代替。 3、蜂蜜可用片糖或冰糖代替。但需要在煮桂花水的时候同时放糖煮至溶解。 4、这里是三碗的份量，用料比较随意，可根据自己的喜好添减。