简单不出错的辣炒花蛤

放在盐水里吐沙六个小时

冷水下锅煮到花蛤全部打开

放入油、姜、蒜、小米辣、洋葱翻炒到洋葱差不多熟了。放入郫县豆瓣酱翻炒。

倒入煮熟的花蛤，使酱料与花蛤充分融合。放入香菜后马上关火。