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熟醉虾的做法

熟醉虾

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小鱼儿的私房菜
原本想买盒马的冷泡汁,结果缺货,只能自己做了,总的来说制作还是挺方便的,大家可以试一下。

用料

熟醉虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾洗干净,水开煮3分钟,捞出,放凉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有调料入锅,开小火,一边煮一边搅拌,大约2-3分钟,糖化了就可以关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁放凉后加入一瓶花雕酒,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾放入调料,盖上盖子放冰箱,冷藏6小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出盛盘即可。

熟醉虾的小贴士

1、虾须可以去掉也可以不去,一看你的容器大小,二看你勤不勤奋了。 2、煮虾的时候尽量用热水,把水煮沸放下虾,虾肉更好吃。 3、喜欢吃辣的可以多放一些,不喜欢吃辣的也可以不放。 4、喜欢吃甜的可以等汤汁煮沸尝一下,不甜还可以继续加。 5、吃剩的汤汁不要扔,还可以泡鲍鱼、湖蟹、香螺、虾菇、毛豆等等。 6、之前的料汁酒味浓了一些,加了100克生抽(原来200克),然后加了一些糖,好了许多。

菜谱创建时间:2022-07-09 19:27:05
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