鸡胗切片 用料酒 生姜 淀粉 盐腌制15分钟
大蒜切末 葱头切末 青红辣椒泡椒切碎
热油下鸡胗炒至变色 捞出备用
热油下葱末 蒜末 青红辣椒 泡椒 炒香 下鸡胗 味道炒至融合
两勺泡椒水 一勺陈醋 提香 起锅