配方中的糖， 油 ，蛋 混合
融合至稠状无砂糖颗粒（这个操作跟做桃酥一样😋简单快手 成品口感好不好关键在这一步）
泡打粉 ，小苏打，低粉过筛混匀。
使用量勺😋1/2勺泡打粉 1/4勺苏打粉
加入燕麦粉（自制）快熟麦片打粉，燕麦粉的粗细会影响成品口感。打粗点细点都可以尝试一下。😘
加入杏仁粉，黑芝麻（或黑白芝麻）。
混合所有材料至无干粉即可。
人懒不想整形倒腾，直接用勺挖10～20克左右大小。
这个是10克大小的，
20克左右大小的😋 注：添加蛋液20克刚刚好 如果添加50克蛋液 最终拌匀状态会稀一点。
烤箱提前预热，180度15分钟～20分钟左右。烘烤时间仅供参考，每家的烤箱都不一样，这里注意观察，饼干变大，上色，边边一圈微微变黄即可出炉。出炉很软，小心一用力就碎，放凉变硬，口感特酥脆。
成品酥脆好吃，一口下去不想停🤓😉😄☺️。和家人朋友一起分享，配上☕或🍵，注意：好吃也不要多吃啊，分享快乐。
重点在步骤二，油糖蛋拌至融合稠状。烤时注意观察根据自家烤箱温度灵活调整。真的是快手美味好吃到停不下来的一款酥饼。如果做两倍量，家里烤箱小一次烤不完可以放冰箱冷藏，烤完一盘提前两分钟冷藏取出待烤。😘