炒杂菜,论食物的多样性
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作者:
大蜜蜂爱小蜜蜂
膳食指南建议,一天要吃二十种以上的食材。 洪灾过后,本地农家菜几乎全军覆没,以往这个时候冬瓜一元一斤,现在冬瓜和其他蔬菜全都均价五元。本地青菜都吃不起了,也没供货… 既然要买大棚菜,干脆美团便靓正,买了各种蔬菜。 正好来个炒杂菜,食材多样性,营养均衡。 蘑菇的鲜、胡萝卜的甜、茭白的甘、洋葱的香…手头有的材料都可以放下去,各味混合,美味又好看。 很适合哄小朋友吃蔬菜😋
用料
#蔬菜(有啥放啥)
洋葱
1个
木耳
10朵
蘑菇
5个
胡萝卜
1根
青椒
1个
茭白
1根
蒜蓉
半勺
#调味料
生抽
2勺
蚝油
1勺
盐
3克
油
10克
淀粉水
1勺
炒杂菜,论食物的多样性的做法步骤
步骤 1
喜欢的杂菜,洗净切丝。
步骤 2
爆香蒜蓉。
步骤 3
翻炒杂菜,放少许盐。
步骤 4
放水和生抽蚝油焖熟。
步骤 5
淀粉勾芡,放麻油或芝麻。
菜谱创建时间:2022-07-10 11:36:04
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