鸡腿洗净划两刀
锅里加水烧开放入鸡腿，料酒焯下水。
捞出放温水里把血沫洗干净，装盘控干水分（也可拿厨房纸吸干）
起锅烧热放油放入鸡腿煎至两面变黄色，放入葱段、姜、蒜末，翻炒一下。
2升的百事可乐加入如上图。（也可比图上少加一些）
倒入可乐，加入生抽、老抽、料酒、少许盐调味（盐可加可不加）中小火慢炖20分钟。
转大火收汁，勤翻动别糊底了……
开吃。
1.焯水后用温水洗血沫，洗不洗根据自己平时做饭的方法来，不必纠结。 2.上面调味料没有固定量，根据自己口味调整用量。 3.喜欢吃辣的可加入辣椒🌶️