提前1-2个小时浸泡糯米,泡好后沥干
老姜放入主锅,设置turbo键/2秒/1次,切碎
切好的状态
再加入肉沫、生抽、盐、蛋清、白糖,蚝油,香油,胡椒粉,设置2分钟/反转速度2搅拌均匀
搅拌后的状态
将混合好的肉丸子取合适大小裹上糯米,放入蒸锅里。 主锅放水600-700g,架上蒸锅组,设置26分钟/V档/速度1蒸熟
摆盘,趁热享用吧
温馨小贴士:步骤5还可以加入胡萝卜丁,香菇丁等孩子喜欢的蔬菜,会收获不一样的口感和味道噢!