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口感类似蛋糕的肉桂卷面包
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作者:
崔崔-15
用料
面团:河套全麦粉
300克
低筋面粉
280克
牛奶
236克
鸡蛋
1.5个
黄油
75克
盐
0.5克
糖和代糖
80克
干酵母
6.5克
以上是面团
淡奶油
100克
黄油
40克
红糖100➕肉桂粉12克➕豆蔻粉1.5克
做多了可以留着
口感类似蛋糕的肉桂卷面包的做法步骤
步骤 1
面团材料用小美揉面6分钟
步骤 2
发酵至一倍大,夏天大概40分钟
步骤 3
擀面杖擀成薄片,抹室温黄油,然后抹上糖粉。
步骤 4
二发之后进180度烤箱烤8分钟,拿出来淋淡奶油,再烤7分钟至表面金黄。
菜谱创建时间:2022-07-10 21:42:07
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