准备部分:粉类材料过筛、无盐黄油微波炉叮化(不要太烫哦,融化即可)
香蕉戳碎,留一点块块没事,但不要用打蛋器变成水状的。
搅完是这样的,糊状但有碎块。 没办法糊状说明你香蕉没熟。
倒入鸡蛋、砂糖、融化的黄油,搅拌均匀即可 (图上我是1.5倍量)
粉类过筛,分两次倒入液体里搅拌 一次全倒会搅不匀
搅拌~
搅完之后是这样
加入喜欢的配料 我加了点巧克力碎块和胡桃
1.5倍量最后是这样的两个 倒入模具7-8分满 放上装饰用香蕉
烤箱上下火180度35分钟左右 时间主要视你模具大小定如果这点材料全部装入一个模具里的话35-40分钟即可 用麦芬模具的话,稍微降低温度一点控制在20分钟左右,时间长了,周围会干
泡打粉、小苏打不可少 topping的香蕉正常熟度或者生一点是没问题的,过熟容易出水。