南瓜一个(最好是粉质的南瓜）。
洗净后对半切开，掏出南瓜籽。
切成大小差不多的块状，放入容器中。
加入切碎的大蒜、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、橄榄油。
充分的搅拌均匀，平放在烤盘中。将烤盘放入预热好的烤箱中，180℃烤30分钟。
取出。
装盘。
1.盐要少放，否则会盖住南瓜本身的甜味。 2.放玉米淀粉是为了将调料更好的吸附在南瓜上，如果你不喜欢，也可以不放。 3.南瓜的多少和切块后的大小决定烤制的时间，所以请根据自己的实际情况酌情调整烤制时间。