300克黄豆提前浸泡6-8个小时
用天下牌磨浆机把泡好的黄豆磨成豆浆
过滤豆渣
豆浆大火烧开后调小火，并把表面的浮沫撇掉
盐卤用凉开水化开
将稀释的卤水沿锅边慢慢由外到内与豆浆混合，少量多次
直到豆浆变得成澄清，出现豆花就可以了
锅热后倒入食用油
油热后加入蒜沫爆香
倒入豆花，并用锅铲压碎
加盐、味精和花椒粉调味，翻炒均匀
加入油辣子，喜欢吃辣的朋友可以多加一些
出锅装盘，撒上葱花
麻麻辣辣，软软嫩嫩的鸡哈豆花真是下饭神器，吃货必备，大家一定要多准备两碗米饭哟!