零厨艺自制东北大冷面

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夏天就这样与我们不期而遇了☁️ 今年的夏天格外的闷热🔥 夏天的炎热让我食欲不是很好 于是,想吃一下酸酸甜甜的👍 开胃一点的,凉爽一点餐食 那么冷面是是一个很好的选择🍜 自制冷面不仅可以加强自己的动手能力😁 而且还干净、卫生,还省钱😄 和我一起动手做起来吧!!! 以下食谱是一人的量呦!⛽️⛽️⛽️

用料

零厨艺自制东北大冷面的做法步骤

步骤 1

准备半斤冷面

步骤 2

提前把冷面每根搓开

步骤 3

搓好的冷面用水泡20分钟左右

步骤 4

泡冷面的时间可以准备以上配菜,煮鸡蛋、黄瓜丝、西红柿、香肠切片,因为自己制作的以上配菜为多放了一些,我两人份.可以自己酌情处理!

步骤 5

烧一锅开水,不要放太少,水开后将冷面放进去,⚠️一定要经常搅拌,要不容易糊锅底.喜欢硬一点的面煮大概3分钟左右,喜欢稍微软一点大概4分钟左右,根据个人喜好来选择哦!

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步骤 6
步骤 6

煮好的冷面用凉水过2~3次

步骤 7

准备好的小料

步骤 8

一小袋冷面汤里面放150g~200g的凉白开水,加入芝麻和辣椒碎.

步骤 9

过好的冷面放入汤中,加上相关配菜就可以啦!

步骤 10

不得不说,自己做真的很好吃😋 和我一起动手做起来吧,记得上传作业呦!

菜谱创建时间:2022-07-13 18:43:59
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