鸡腿、鸡翅根洗净 锅中放入葱结、姜片、料酒 焯一下水
捞出凉水洗净 鸡腿、鸡翅根竖着划两刀更入味
准备调料：葱一根 姜两片 小米辣两个 冰糖几颗 八角桂皮 啤酒一瓶 酱油半碗
鸡腿、鸡翅根、调料、酱油、啤酒倒入锅中 大火煮开转中小火炖30分钟
鸡蛋煮熟剥壳 表面轻轻划两刀 在炖的最后10分钟放入
关火后泡30分钟
用啤酒炖出来的更加香👍