鲜美羊排汤面

羊排洗净冷水浸泡1小时，小火煎至羊排和姜片，羊排要煎到有焦褐色。

兑入开水大火煮开，中火盖盖子炖煮1小时

放20粒左右花椒，煮的时候可以撇一下油，这样汤比较清爽。

碗底加入胡椒和香葱捞入面条

羊排汤放盐和鸡粉调味，冲入碗中。