放学每天一串的炸藕

藕切成小块，打一个鸡蛋加入调好的浓稠淀粉水，加入一勺盐和半勺黑胡椒。锅中倒油，大火至插入快递起泡变小火，藕裹上鸡蛋淀粉水下锅，炸至外皮焦黄即可。

可垫油纸吸油，吃的时候配上辣椒面超美味。