盆中加入玉米面。
边加开水边搅拌均匀，烫成颗粒状，放至不烫手。
打入鸡蛋加入盐。
搅拌均匀。
加入面粉。
先搅拌一下。
再分次加入水，边加边搅拌成棉絮状。
下手揉成团，盖保鲜膜松弛十分钟。
松弛好的面团移至案板，分成三份来操作比较容易。
取一份用擀面杖先擀薄。
压面机一档重复压面三到四次，撒干粉。
叠起来，继续下一块。
直到四档结束，每一档压完后都要撒上干粉防粘哈！
我家娃儿爱吃细条，我选择细条档位压的。
最后选择你喜欢的长度分段，撒干粉即可！
无技巧无难度！