煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱

三文鱼排提前解冻。

厨房纸吸一吸两面的水分。

蔓越莓干、蔓越莓汁、减盐酱油混合。用料理杯打成浓酱。备用。

锅里倒油，油热后轻轻放入三文鱼排。中火煎1.5分钟。

轻轻翻面，再煎1分钟。 熟了就可以盛出备用。