我在菜场买了40块钱的里脊肉比较嫩，然后切成粗一点的条条，放入料酒生抽老抽盐姜生粉一起腌制30分钟
然后拿个碗放入3个干辣椒和辣椒粉还有一个大蒜泥，然后起锅烧油把热油淋在上面后，加入盐生抽老抽耗油辣椒油喝醋搅拌均匀
然后把腌制好的牛肉倒入煮开的锅里，煮熟拿来用冷水冲一下，沥干水份备用
准备好一根黄瓜拍碎加进去更入味
把沥干水分的牛肉放在黄瓜上
加入调好的料汁淋在牛肉和黄瓜上
再加入香菜
搅拌均匀就好了，如果不着急吃可以放在冰箱里冷藏十几分钟更好吃