把青椒彩椒都切成丁，切细一点容易熟
鸡蛋打散
把1的两种辣椒丢进鸡蛋液里拌匀
加入少量盐调味
热锅冷油下蛋液
底部凝固后开始划拉
起锅！
我看其他人的青椒炒蛋有把青椒先炒熟，我就直接炒的，这样比较脆……但可能炒过的青椒就不会再出水，成品会干爽些？下次再试试。