沙爹鸡肉串

首先鸡腿肉去皮，然后切块。

鸡腿肉沥干水分，今天使用现成沙爹酱

加入沙爹酱，生抽，白糖，麻油，柠檬汁，一起抓拌均匀，冰箱腌制2小时。如果有时间腌制过夜，风味更佳。

使用竹签串制腌好的鸡肉

用烤炉烤制，正反翻面烤制10分钟，明火烤制风味更好。也可使用烤箱200度烤制10分钟即可。

配上洋葱，黄瓜，蘸上蘸酱。