以上是食材，直接购买搭配好的汤包，白凉粉就推荐柏利达，因为试了很多牌子，唯有这个牌子比较好凝固
白凉粉：水=50：1300，因为汤包要煲半个小时，会干，所以我们倒入1500毫升的水进去煲，半个小时后，水份就剩1000毫升，半小时过滤汤渣
再用300毫升的冷水开好白凉粉
过滤好的汤，重新导入锅中待汤滚开，然后边搅拌边倒入开好的白凉粉，滚开了就关火倒出容器放凉
放凉后放入冰箱冷冻，就可以开吃了
根据个人口味加入配料，我个人喜欢清甜，所以我直接加一个奶球➕蜜豆