丝瓜一根，鸡蛋2个。
洗净去皮，一切两半。
丝瓜切片，少许葱花备用。
鸡蛋打散备用。
烧一小锅水，水烧开放丝瓜。
一小勺炖大棒骨的肉汤。
加盐调味。
倒入打散的鸡蛋。
撒少许葱花。
简单快捷的一个汤。
清淡的丝瓜鸡蛋汤。
冰箱刚好有一根丝瓜就做了个汤，简单方便快手，丝瓜炒不炒都行，汤里放点姜丝，出锅撒点白胡椒粉去寒也不错，总之按自己口味来，适合自己的就是最好的。