蒜香南乳排骨酥

排骨切小块洗净，把血水洗净，过后放入所有腌制料拌均匀，放入冰箱冷藏至少2个小时以上

把腌制好的排骨再加入1汤匙玉米淀粉裹均匀，放入热油里以中小火炸至金黄或熟捞起。接着把油升温再把炸好的排骨倒入。。高温炸大约30秒左右，捞起沥干油即可上桌。非常酥脆好吃。