摘一些桑叶
先冲洗两遍,冲去浮灰,水里加小苏打,泡15分钟,冲洗干净。
调一个面糊,面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉(可不加)嚯嚯匀。给每个叶片挂上面糊,不用太多(我挂多了…)
中火热油,油不用太多,没过锅底就可以,把桑叶煎至两面金黄,小心油烫。
出锅~很是那味。