杨枝甘露

将水放入主锅，以15 分钟/100°C/速度 1煮沸。沸腾后设置25 分钟/100°C/速度 1，同时将小西米从主锅盖孔直接倒入主锅中。 将煮好的小西米倒入蒸锅过滤，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，此时的小西米呈透明的圆粒状，放在一边备用。清空主锅。

将芒果削皮后放入主锅。

10秒/反转速度4去核。把核挑出。

芒果果肉、椰浆和糖至放入主锅，以30 秒/速度 7搅打。

加入透明状的小西米和牛奶，以10 秒/速度 2混合。

倒出后放冰箱冷藏后口感更好。