麦草奶冻蜜豆丸子—小美版

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用料

麦草奶冻蜜豆丸子—小美版的做法步骤

步骤 1

消耗家中的麦草粉,没有可以用抹茶代替。吉利丁片先冷水浸泡。

步骤 2

牛奶 淡奶油 糖,加入主锅

步骤 3

设置4分钟/80℃/小勺

步骤 4

倒入麦草粉,30秒/3速,混合均匀,搅拌至没有颗粒。

步骤 5

加入泡软的吉利丁片,继续30秒/3速,把吉利丁片充分溶解,不够加时间继续。

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步骤 6
步骤 6

混合好

步骤 7

过筛倒入容器内,放入冰箱冷藏三小时。

步骤 8

中间做糯米丸子

步骤 9

开水加糯米粉,30秒/3速混合

步骤 10

再2分钟揉面键

步骤 11

取出

步骤 12

搓成条,切块,再搓圆。

步骤 13

主锅倒入开水,下丸子,煮三分钟,至浮起来就是熟了。

步骤 14

取出冷藏的奶冻,切小块。

步骤 15

加入蜜豆 丸子 奶冻 牛奶,下午茶完成啦!

步骤 16

四小碗的量,糯滑香甜,太好吃了!一碗不过瘾哈(ღ˘⌣˘ღ)

菜谱创建时间:2022-07-18 22:44:13
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