雨衣小猪🐷芋泥酥

325人浏览 26人收藏 2人做过
作者: 小鹿0neice
我的钥匙扣太可爱了,做成点心吧!

用料

雨衣小猪🐷芋泥酥的做法步骤

步骤 1

其实觉得炒芋泥好麻烦啊……一个一斤多的芋头切块蒸熟

步骤 2

趁热压碎,加20g黄油,10g奶粉,10g紫薯粉,一盒牛奶,50g淡奶油,50g零卡糖(根据口味调整)料理机打碎,锅里炒成团,取120g用

步骤 3

面粉加入糖

步骤 4

加入水、猪油

步骤 5

揉成团,醒20分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

油酥混合成团

步骤 7

油皮揉5分钟左右,可以扯出薄膜,延展性和坚韧性都不错的状态

步骤 8

150g油皮加入少许红色色素或者色粉,调成粉色,4g左右调成大红色,剩余全部调成黄色,可以用红曲粉和南瓜粉,一点一点加调色。为什么没黑色,因为懒……

步骤 9

粉色油皮 芋泥 油酥 分成6份

步骤 10

油皮压扁,包油酥

步骤 11

松弛20分钟

步骤 12

擀开

步骤 13

卷起

步骤 14

松弛20分钟,重复一次,再松弛20分钟

步骤 15

从中间按扁,包入芋泥

步骤 16

搓圆

步骤 17

黄色油皮分成6份,取1g搓成三角形耳朵,剩余的擀成长条把猪头包起来,大红色油皮做鼻子和腮红,眼睛可以用黑色油皮做,也可以烤完用巧克力画。用牙签戳出鼻孔,给脑子边缘稍微戳一下细节(不明显)

步骤 18

放在烤盘上

步骤 19

i7用150度烤半小时,开了热风模式

步骤 20

小猪头

步骤 21

出炉,画猪点睛

步骤 22

有点像它

步骤 23

围观小猪钥匙扣

步骤 24

妈妈说有点偏淡,我觉得刚好

步骤 25

🐷

步骤 26

🐷🐷

菜谱创建时间:2022-07-18 23:50:11
打开App收藏